Гид вуз
Санкт-Петербург
Читать в Telegram

Направление Технология продукции и организация общественного питания в СПбПУ

Код
26.01.00
Факультет
Институт биомедицинских систем и биотехнологий

О направлении

Выпускники данного направления занимаются производством кулинарной продукции различного назначения с использованием индустриальных технологий, контролем за эффективной деятельностью предприятий питания, а также организацией производства и обслуживания на предприятиях питания.

Показать еще

Проходные баллы

Данные на 2023 годОчноеЗаочное
Проходной балл, бюджет
Пр. балл, бюджет
2230
Бюджетных мест140
Проходной балл, контракт
Пр. балл, контракт
192170
Контрактных мест3050
Стоимость обучения
240 000 ₽
Для граждан РФ
88 000 ₽
Для граждан РФ
Целевых мест20
Срок обучения4.04.6

Вступительные экзамены

  • Математика
  • Русский язык
  • Биология
    Экзамен на выбор
  • Химия
    Экзамен на выбор

Где сможете работать

  • Бары
  • Кафе и рестораны
  • Производства продуктов питания
  • Различные промышленные предприятия
  • Заводы и комбинаты

Что будете изучать

  • Инженерная графика
  • Санитария и гигиена предприятий индустрии питания
  • Холодильная технология в пищевой индустрии
  • Технология производства мучных кондитерских изделий

Практика от вуза

  • GRC Global Restaurant Company
  • Crowne Plaza St.Petersburg Airport
  • Sokos Hotels
  • Отель Novotel
  • ООО «Гастроман»

Корпуса направления

Дирекция студенческого городка СПбПУ
пр. Непокорённых, д.8, корп.2, общ. №14б+7 (812) 290-95-02
Институт биомедицинских систем и технологий
г. Санкт-Петербург, ул. Хлопина, д. 11, корп. 1+7 (800) 707-18-99